מערבולת של בריאוש בפסטו

לאחרונה יש לנו לא מעט בר- מצוות בקיבוץ שלי והדבר משומן היטב ועובד פחות או יותר כך -

ישנם חברה אחראים ל:

      קידוש  בבית הכנסת

      הבופט של הקבלת פנים

      לקישוטים בחדר האוכל המשותף

      לניקיון של הדירות עבור אורחי השמחה

האחראים בעמם מחפשים אנשי עזר כדי לקנות את המצרכים, לקשט, לאפות, לנקות, לנהל... 

ישנן מערבולות באוויר !!!

בשבוע שעבר התבקשתי לעזור בסידור הקידוש בבית הכנסת והשבוע ביקשו שאני אכין מנה מלוחה...

בעט חיפושים שלי באינטרנט למה שהוא קצת שונה מהרגיל, מצאתי מתכון של בריאוש קטן מגולגל עם פסטו.

אז, הנה המתכון שאני מציעה :

הטורטייה של מיגואל

במזלי הכרתי דרך האינטרנט בפורום של בישול את מיגואל הצועני.

מיגואל הוא אדם מלא רגש ומאוד אדיב.

הוא משתייך לסוג של אנשים שהייתי מאוד רוצה להכיר "על אמת", כמו-כן גם המשפחה הגדולה שלו.

אי אפשר לדעת, אולי באחד מן הימים הדרכים שלנו ייפגשו?

בקיצור, מיגואל הוא "אדם המטבח" שתמיד מפרסם מתכונים נהדרים.

לאחרונה הוא פרסם מתכון של "טורטייה של תפוחי אדמה" והתמונות שהוא צירף נתנו לי חשק לנסות גם כן. לכן....

עוף בסקייז

היום אין מתכון או ליתר דיוק לא בצורה שהתחגלתם עליה...

קרם משובח קלמטינות

האם כבר קרה לכם שאתם כל כך רוצים קינוח אבל אין לכם הרבה זמן להכין אותו?
לי זה קורה מדי פעם.....

אני אוהבת לסיים את הארוחה שלי עם ביס מתוק - כך גדלתי בצרפת, אין מה לעשות!

המנה הראשונה הייתה מין סלט כזה או פסטרמה או מרק בחורף, המנה העקרית, בדרך כלל בשר או דג עם ירק.  ואז חסה עם וינגרט (הוינגרט של אמא שלי היה מה זה טעים) וגבינות. אבל לילדים נתנו להם יוגורט עם פירות או מעדן - קרם שוקולד או וניל למשל.

קורה לי שלא בא לי סתם יוגורט אבל משהו קצת יותר......

דווקא אתמול כשהתחלתי לחשוב על ארוחת הערב, פתאום חשבתי לסיים עם קינוח מאוד פשוט אבל גם מאוד טעים שאפשר להכין בתוך חצי שעה.

לכן אני רוצה לצרף אתכם למתכון המהיר הזה - תחשבו שפתאום יש לכם אורכים שבאים בהפתעה ......

טוב, הנה המתכון:

בגטים - האמיתיים!

מאז שעליתי לארץ - בשנת 2004 - היה לי רעיון : להכין בגטים

אני יודעת, אני כבר שומעת : "מה הפתאום? יש בארץ לחם טוב! ובגטים" 

ואני מסכימה איתכם אבל למי שגר באיזור שלי, אני אומרת לכם שלא היה לחם כמו שרציתי, זאת אומרת לחם קריספי, קצת סרוף (זה מה נותן לו את הטעם המיוחד).

לכן התחלתי לחפש מתכונים באינטרנט וניסיתי.... וניסיתי.... וניסיתי שוב עד שמצאתי את המתכון המצליח.

והמתכון הזה, אני רוצה לחלוק איתכם היום.

קציצות טונה וקישוא

הנה, זה המתכון הראשון בבלוג שלי, זה מאוד מרגש.

היום חשבתי "מה נאכל הערב?" 

יש כמה דברים במקרר : קישוא, פטרוזיליה, בצל...

מה יש בארון? טונה, פירורי לחם.

בקיצור יש לי הכל כדי להכין קציצות טונה וקישוא!